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蜂蜜安全的檢測標準
來源：CSY/深芬儀器 編輯：CSY/深芬儀器發(fā)布日期：2021-08-26
蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖，不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用，因而被人們所喜愛，但是隨著市場需求的增加，一些不合格的假冒劣質(zhì)蜂蜜也紛紛流入市場，針對這一情況需要對相應(yīng)的食品安全項目進行檢測，以下是常見對應(yīng)的檢測標準：
感官 GB 14963-2011(3.2)、GH/T 18796-2012(4.1)
水分 SN/T 0852-2012(4.4.1)
酸度 SN/T 0852-2012(4.4.7)
灰分 GB 5009.4-2010
鋅 GB 5009.14-2013
菌落總數(shù) GB 4789.1-2010 、GB 4789.2-2010
大腸菌群 GB 4789.1-2010、GB 4789.3-2010
沙門氏菌 GB 4789.1-2010、GB 4789.4-2010
金黃色葡萄球菌 GB 4789.1-2010、GB 4789.10-2010
志賀氏菌 GB 4789.1-2010、GB 4789.5-2012
霉菌 GB 4789.1-2010、GB 4789.15-2010
嗜滲酵母計數(shù) GB 14963-2011
深芬儀器多功能蜂蜜品質(zhì)安全分析儀能夠快速檢測蜂蜜水分，蜂蜜酸度，蜂蜜中淀粉，蜂蜜中果糖葡萄糖，蜂蜜中羥甲基糠醛，蜂蜜中飴糖，蜂蜜中蔗糖等物質(zhì)的含量。
蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖，不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用，因而被人們所喜愛，但是隨著市場需求的增加，一些不合格的假冒劣質(zhì)蜂蜜也紛紛流入市場，針對這一情況需要對相應(yīng)的食品安全項目進行檢測，以下是常見對應(yīng)的檢測標準：
感官 GB 14963-2011(3.2)、GH/T 18796-2012(4.1)
水分 SN/T 0852-2012(4.4.1)
酸度 SN/T 0852-2012(4.4.7)
灰分 GB 5009.4-2010
鋅 GB 5009.14-2013
菌落總數(shù) GB 4789.1-2010 、GB 4789.2-2010
大腸菌群 GB 4789.1-2010、GB 4789.3-2010
沙門氏菌 GB 4789.1-2010、GB 4789.4-2010
金黃色葡萄球菌 GB 4789.1-2010、GB 4789.10-2010
志賀氏菌 GB 4789.1-2010、GB 4789.5-2012
霉菌 GB 4789.1-2010、GB 4789.15-2010
嗜滲酵母計數(shù) GB 14963-2011
深芬儀器多功能蜂蜜品質(zhì)安全檢測儀能夠快速檢測蜂蜜水分，蜂蜜酸度，蜂蜜中淀粉，蜂蜜中果糖葡萄糖，蜂蜜中羥甲基糠醛，蜂蜜中飴糖，蜂蜜中蔗糖等物質(zhì)的含量。
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