深圳市芬析儀器制造有限公司
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糖精鈉即鄰磺酰苯甲酞亞胺鈉，是一種人工合成甜味劑，又稱為可溶性糖精，是糖精的鈉鹽，甜度為蔗糖的350 ~ 500倍，廣泛添加于食品、醫藥、日用化工和飼料中。糖精鈉進入人體后不供給能量，除了在味覺上引起甜的感覺外，無營養價值，以母體化合物形式隨尿排出而進入環境水體。長期過量食用，不僅容易使人產生厭食，導致營養不良，甚至能對人體肝臟和神經系統造成危害。食用較多還會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。
CSY-STN8糖精鈉快速檢測儀可以快速檢測飲料、蜜餞、糕點等中的糖精鈉含量。
【糖精鈉快速檢測儀檢測原理】
食品中的糖精鈉經過提取，與檢測試劑反應生成有色化合物，在630nm處測定其吸光度，在一定范圍內吸光度與含量成正比。
【糖精鈉快速檢測儀檢測對象】
飲料、蜜餞、糕點等
【糖精鈉快速檢測儀技術指標】
檢測下限：20mg/kg
線性范圍：0~7500mg/kg
【糖精鈉快速檢測儀操作方法】
① 稱取2g（2ml）樣品于試管中，加純凈水至10ml，震蕩搖勻提取5min，過濾備用。
② 移取5.0mL純凈水于50mL三角瓶1中；移取 1.25mL樣品液于50mL三角瓶2中，加純凈水3.75ml；
③ 三角瓶1和三角瓶2中各加入2.5ml檢測試劑A，搖勻；再各加入1mL測試劑B，搖勻；放置3分鐘后各加入5ml三氯甲烷，持續劇烈振蕩2分鐘后靜置5分鐘，溶液分層后，取三角瓶1底層溶液于比色皿中放入指定通道，按“對照測量”。取三角瓶2底層溶液于比色皿中放入指定通道，按“樣品測量”。
【糖精鈉快速檢測儀執行標準】
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樣品名稱 |
限值（mg/kg） |
參考標準 |
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冷凍飲料、腌漬蔬菜、面包、糕點、餅干、復合調味料、配制酒、飲料類 |
＜150 |
GB 2760-2011 固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
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果醬 |
＜200 |
GB 2760-2011 |
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蜜餞涼果、新型豆制品、熟制豆類、脫殼熟制堅果與籽類 |
＜1000 |
GB 2760-2011 |
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帶殼熟制堅果與籽類 |
＜1200 |
GB 2760-2011 |
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芒果干、無花果干、涼果類、話化類、果丹（餅）類、 |
＜5000 |
GB 2760-2011 |